（株）サンエイ 谷岡 綾子 さんが完成した看板を持ってきてくれました。
今日は雪が降る悪天候のなか（株）サンエイ谷岡 綾子 さんが完成した看板を持ってきてくれました。 オーガニック畑 ✖ ネオンカラーは今のZ世代にウケるんじゃない？ との発想から作成してもらいましたが、さすがのクオリティ✨ これからの収穫イベントなどでお披露目していきます📷...
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東山ベジフル
2023年2月13日
ほとんどの野菜は食べられるし好きだけど
ほとんどの野菜は食べられるし好きだけと、 唯一嫌いなのがトマト🍅 ぐにゅっとした食感と青臭さは、おじさんになっても苦手。。。。 栽培方法も勉強せずに逃げ回ってきましたが 人気野菜ランキング第３位の実力はさすがで 「トマトつくりたい！」「夏はやっぱりトマトでしょ！🍅」...
東山ベジフル
2023年2月13日
寒い日が続きますが、八尾のビニールハウス内はポカポカ
寒い日が続きますが、八尾のビニールハウス内はポカポカ☀ アスリート向け食品開発企業様から依頼された「有機セロリ」の試作品中です🌱 初めての栽培。一つ一つ手順を確認しながらの作業です。 苗づくりは無事成功✨畑に来られていた 焼鳥 楽笑...
東山ベジフル
2023年1月30日
さつまいも掘り体験用の種類選び
さつまいも掘り体験用の種類選びをします。 カタログ見てると妻が「何が違うのか全然わからん！全部同じじゃん！」とツッコミ（笑） ○8-11月まで収穫できる ○病気が出にくい ○おいしい など考えながら選んでいきます🍠✨ 今年は契約してくれてる方に...
東山ベジフル
2023年1月28日
今年は暖冬！
農場のある鹿児島県は冬でも温暖ですが 今年は気温がなかなか下がりません❄ そのためか、ニンジンの甘さは今一歩、、、 寒くなると、お野菜は自分が凍らないように糖分を作ります。 だからおいしい冬野菜を作るには寒さが必要なのです☃️...
東山ベジフル
2023年1月27日
宮古島②
今週23日（月）24日（火）と 有機ライムプロジェクトのため再度宮古島へ行ってきました✈ 寒波のため強風＋寒い❄＋雨☔ という悪条件の中、なんとか２日かかって 100本定植完了！ 今後は2025年の有機JAS認証の取得にむけて 管理手法のアドバイスをさせてもらいます。...
東山ベジフル
2023年1月22日
宮古島①
遅くなりましたが、本年もよろしくお願いします。 サボってましたが仕事に生かせそうなので再開します✨ 年明け早々、11日（水）から 医療法人梅華会さん主導の 「 宮古島 有機ライム生産プロジェクト 」に アドバイザーとして参加してきました。 現地は25度の夏日、、、...
東山ベジフル
2022年9月29日
台風１４号被害状況
９月１８日に鹿児島県に上陸した台風 去年は "０個" だったので１年ぶりでした。 今年は入念に対策を考えて当日を迎えました。 対策として２０２２年は 1.台風シーズンの作付けを最低限にする 2.秋作にんじんなど、仕方ないものは風の影響を受けにくい畑を選ぶ...
東山ベジフル
2022年8月27日
今年の土づくり
８月も終盤にさしかかって、朝晩も涼しくなってきた。 気がかりな台風も今のところ大人しくしてくれている。 鹿児島で有機農業を始めて７年、連作障害によるセンチュウ害が出始めてきたので 輪作体系に緑肥を入れて、土づくりの方法を変えてみた。...
東山ベジフル
2022年8月17日
太陽熱養生処理の準備
毎年恒例の「太陽熱養生処理」シーズンです。 肥料や資材を入れてトラクターでかき混ぜる。 それを透明ビニールで密閉して蒸し焼きにする方法ですが、 メリットとしては ・雑草の種を減らす ・病害虫を減らす ・肥料ムラをなくす ・土を柔らかくする...
東山ベジフル
2022年6月28日
春作のビーツ②
教科書通りに初めても、その通りにならないのが農業の難しさであり おもしろさだと私は考えているが、 うまくいかなかったときはやっぱりへこむ。 生育後半での長雨のダメージはやっぱりあって、草負けしてしまった面積が3000㎡、、、、 あとはトラクターでつぶすしかない。...
東山ベジフル
2022年6月19日
有機ブルーベリー畑の再生
日頃から仲良く、お取引させていただいているグリーンファーストさん https://www.greenfirst.jp/ が自社農園の隣にあった有機のブルーベリー畑を買ったとのことで去年から色々と活用方法について話し合ってきたが、...
東山ベジフル
2022年5月23日
春作のビーツ
今年初めて、大面積（8000㎡）での栽培を挑戦した春ビーツ 教科書通りだと年２回、秋と春に栽培ができると書いてるので、 去年から栽培試験を重ねて、今年は満を持しての作付け。 雑草との競争に負けた部分もあったし、季節外れの長雨＋天候不順で栽培期間が長くなる。...
東山ベジフル
2022年4月4日
ビーツの雑草
オーガニックビーツの栽培において、課題となるのが「雑草対策」 種まき後から３0日間の間は成長がもどかしいほど遅く、 手を入れてあげないとすぐに草だらけになってしまう。 逆を言えば30日間だけ手入れをしてあげれば、 あとは大きな葉っぱがドンドンと出てくるので...
東山ベジフル
2022年4月1日
企業に有機野菜PR 認証圃場で農業体験 【有機農業 持続可能（サスティナブル）な世界へ】
【大阪】「有機農産物の供給が少なく商機があると考え、2017年に有機JAS認証を取得した」と話すのは、八尾市に本社を置く(株)東山ベジフル取締役の大西諒さん(37)だ。 同社は現在、鹿児島県でビーツを主力に春ニンジンなど約4ヘクタールを有機栽培し、八尾市では法人向けの体験有...
東山ベジフル
2022年3月28日
ビーツの "反収"
農業を経営するのに必要な「反収」の概念。 これがないと経営ができないし、何も始められない。 ビーツを栽培するにあたって一番困ったのがこの反収。 つまり作付け面積に対して何キロの収穫があるのかがわからない。 色々な資料を調べても該当する者はなくて、とりあえずやってみよう！と気...
東山ベジフル
2022年3月25日
となりの畑さんとのイベント（大阪）
大阪近郊野菜の宅配をされている となりの畑 (株式会社FoodStoryJapan ）さん https://tonarino-hatake.com/ ２年前に偶然知り合ってからずっと「何かやりたいですね～」と言いつつついに...
東山ベジフル
2022年3月14日
鹿児島読売テレビのビーツ取材
県のローカル局、鹿児島読売テレビ かごピタ https://www.kyt-tv.com/kagopita/ 2月19日生放送分で当社ビーツの取材を受けました。 生放送は生で合計10分程度でした、当日昼以降、農場長の三島はその対応で追われて 仕事になりませんでした。...
東山ベジフル
2022年3月11日
越冬ビーツの収穫
去年の９月末に種をまいたビーツが収穫適期を迎え、収穫に大忙しです。 厳しい寒さを乗り越えたビーツは糖度が１０度（Brix） を超えてきます。 ビーツの越冬栽培は“トウ立ち”のリスクが高くなるので、収穫時期の判断が非常に難しいです。...
東山ベジフル
2022年2月27日
BS朝日放送の取材がありました。 ～BS朝日放送 毎週土曜日18時～バトンタッチ SDGsはじめてます～
https://www.bs-asahi.co.jp/passthebaton/にて、2022年2月19日分で放映されました。 大阪府八尾市の当社圃場での管理契約を結ばれている株式会社KIMIYUグローバル http://kimiyu.co.jp/...
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